みりん 白扇酒造 首筋の美しいひとが、ひっそり、悩んでいた。
輝かんばかりの琥珀色。
上品な甘さを含んだ芳醇な香り。
口に含むとふわっと広がる、澄み切ったまろやかな甘さがさりげなく料理の味わいを深め、コクを出す、料理のプロに認められ、多くの料亭でも使われている本みりん。
原料は、卓越の技が生み出したもち米、米麹、焼酎のみ使用。
昼夜手作業で手塩にかけて育んだ米麹と米焼酎を加え仕込んでいきます。
ゆっくりと搾ること2日間。
さらに、じっくりと寝かせること3年間。
芳醇な香りと澄み切った上品な甘みを兼ね備えた、美しい琥珀色の本みりんが出来上がります。
和食、洋食にお菓子作りまで用途は様々、いろいろなお料理でぜひお試しください。
| Price | 商品価格 | 11,980円（税込み） |
| Review Average | レビュー平均 | 0（5点満点） |
| Review Count | レビュー件数 | 0件 |
| Shop Name | ショップ | 贈り物本舗じざけや |
@mirin_1014 バイト頑張ってね😢❤️
めっちゃ頑張ってるみりんちゃんかっこいい✨
これからもよろしくね(っ´>ω<))ω<`)ｷﾞｭｯ♥@Rio_tap1 2021/08/29 10:06
召使さん、みりん干しとかの甘めの味つけ苦手でいつも一人で消費するのに苦労してたんだけど、炊き込みごはんにしてみたら食べてくれてる……しめしめ……( *´艸｀)
@_yurimp_ 2021/08/29 10:16
RT @kaorun6: 長芋の赤だし。京都で食べた落とし芋の味噌汁を赤だしバージョンにアレンジ。長芋をすったものを、味噌汁にぽとんと入れました。みりんを少し入れて煮切っています。白味噌でやるとやさしい印象ですが、赤味噌だとパンチのある強い味わいに。夏向けのスタミナ味噌汁です。…
@ITUKIYUKI 2021/08/29 10:26
